Goed eten is niet alleen een eerste levensbehoefte; het maakt ons leven ook speciaal. Naast belangrijke voedingsstoffen geeft het zin en energie. Het verbindt mensen. Zo zorgt goede voeding dat we ons lichamelijk én mentaal beter voelen. Voor wie ziek is, geldt dat des te meer.

Eten en drinken staan hoog op de agenda in zorg, onderwijs en onderzoek. Het menu ziet er op beide locatie (AMC en VUmc) anders uit. De achterliggende gedachte is hetzelfde: de patiënt heeft meer regie over wat hij of zij eet en drinkt!